L’olor de castanyes i moniatos ja torna a omplir els carrers. Des de l’1 d’octubre, les tradicionals paradestes han començat a funcionar a tot el districte de Sant Martí, i enguany n’hi ha un total de disset amb llicència, segons ha anunciat l’Ajuntament de Barcelona. La seva activitat s’allargarà fins passades les festes de Nadal, portant un any més la calor i el perfum de la tardor als carrers del barri.
Al Clot i Camp de l’Arpa s’hi poden trobar sis parades: al carrer Sèquia Comtal, 21, Rogent, 41, Enamorats, 154 (plaça de l’Oca), passeig de Maragall, 30, plaça del Mercat del Clot i Consell de Cent, 586. Són punts molt concorreguts, especialment a prop del Mercat i de l’eix comercial de Rogent.
Aquestes parades, sovint regentades per famílies que repeteixen any rere any, ofereixen castanyes recent torrades, moniatos calents i, en alguns casos, panellets casolans.
Una tradició centenària
A Catalunya, la Castanyada és una festa amb més de tres segles d’història. Es remunta a finals del segle XVIII, i s’estima que n’hi havia més de dues-centes parades a la ciutat.
Abans que arribessin productes com la patata o el moniato, la castanya (com a fruita seca energètica) era fonamental en la dieta popular, especialment durant els mesos de tardor i hivern. Solia substituir la patata en molts plats, com ara cremes o acompanyaments de la carn.
A Barcelona, antigament les parades de castanyes ja apareixien en fires i places de la ciutat amb motiu de la festivitat de Tots Sants: al carrer de l’Hospital, la Boqueria, el Call… Eren punts de trobada de veïns i familiars, que aprofitaven la vetlla de difunts per compartir aliments com castanyes i panellets. A diferència d’ara, les castanyes es venien crues i la gent les torrava a casa. Les primeres castanyeres tal com les coneixem avui, apareixen a la primera meitat del segle XIX.
Amb el temps, encara que la funció simbòlica de recordar els morts s’ha atenuat, el costum de vendre castanyes torrades al carrer s’ha mantingut com un element identitari i festiu de la tardor catalana.
Fotografia | Ajuntament de Barcelona
